U3F1ZWV6ZTE5NjcxNjMwNDE5OTM1X0ZyZWUxMjQxMDU2NTQ5MTU5MA==

وصفة آيس كريم شوكولاتة / Chocolate Ice Cream Recipe

Chocolate Ice Cream Recipe
 وصفة آيس كريم شوكولاتة

وصفة آيس كريم شوكولاتة / Chocolate Ice Cream Recipe

Prep _ تجهيز

10 mins

Cook _ طبخ

10 mins

Additional _ اضافي

4 hrs

Total _ المجموع

4h 20m

Servings _ حصص 

8

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Ingredients
مكونات

(¾) cup sugar

(¾) كوب سكر

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(1) cup milk

(1) كوب حليب

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(¼) teaspoon salt

(¼) ملعقة صغيرة ملح

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(2) tablespoons unsweetened cocoa powder

(2) ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو غير المحلى

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(3) eaches egg yolk, lightly beaten

(3) صفار بيض ، مخفوق قليلاً

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(2) ounces semisweet chocolate, chopped

(2) أونصة شوكولاتة نصف حلوة ، مفرومة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(2) cups heavy cream

(2) كوب كريمة ثقيلة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(1) teaspoon vanilla extract

(1) ملعقة صغيرة فانيليا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Directions 
التعليمات

(1)

Combine sugar, milk, salt, and cocoa powder in a saucepan over medium heat, stirring constantly. Place the egg yolks into a small bowl. Gradually stir in about 1/2 cup of the hot liquid. and return to the saucepan. Heat until thickened, but do not boil. Remove from the heat, and stir in the chopped chocolate until chocolate is melted. Pour into a chilled bowl, and refrigerate for about two hours until cold, stirring occasionally.

يُمزج السكر والحليب والملح ومسحوق الكاكاو في قدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار.الان ضع صفار البيض في وعاء صغير. قلّب تدريجيًا ضع من القدر حوالي نصف كوب من السائل الساخن. ونعود إلى القدر. سخنيها حتى تتكاثف ، لكن لا تغلي. نرفع القدرعن النار ونضع قطع الشوكولاتة المقطعة ونمزج حتى تذوب الشوكولاتة. تصب في وعاء ، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تبرد ، مع التحريك من حين لآخر.

(2)

When chocolate mixture has completely cooled, stir in the cream, and vanilla. Pour into an ice cream maker, and freeze according to manufacturer's directions.

عندما يبرد خليط الشوكولاتة تمامًا ، أضيفي الكريمة والفانيليا. تصب في آلة صنع الآيس كريم ، وتجمد حسب إرشادات الشركة المصنعة.

اكل طعام
food yum

Comments
No comments
Post a Comment

Post a Comment

NameEmailMessage