U3F1ZWV6ZTE5NjcxNjMwNDE5OTM1X0ZyZWUxMjQxMDU2NTQ5MTU5MA==

وصفة لحم بقري بولجوجي الكوري / Korean Beef Bulgogi recipe

 Korean Beef Bulgogi recipe
وصفة لحم بقري بولجوجي الكوري

Prep _ تجهيز

10 mins

Cook _ طبخ

5 mins

Additional _ اضافي

hr 1

Total _ المجموع

15 hrs 1 mins

Servings _ حصص 


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Ingredients
مكونات


(1) pound flank steak, thinly sliced / رطل(kg0.45) لحم الخاصرة ، مقطع إلى شرائح رقيقة

(5) tablespoons soy sauce / خمس ملاعق كبيرة صلصة الصويا

(2  / ½) tablespoons white sugar / ملعقتان ونصف كبيرة سكر أبيض

(¼) cup chopped green onion / ربع كوب بصل أخضر مفروم

(2) tablespoons minced garlic / ملعقتان كبيرة ثوم مفروم

(2) tablespoons sesame seeds / ملعقتان طعام من السمسم

(2) tablespoons sesame oil / ملعقتان كبيرة زيت السمسم

(½) teaspoon ground black pepper / نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Directions 
التعليمات

(1)

Place the beef in a shallow dish. Combine soy sauce, sugar, green onion, garlic, sesame seeds, sesame oil, and ground black pepper in a small bowl. Pour over beef. Cover and refrigerate for at least 1 hour or overnight.

ضع اللحم البقري في طبق ضحل. يُمزج صلصة الصويا والسكر والبصل الأخضر والثوم و السمسم وزيت السمسم والفلفل الأسود المطحون في وعاء صغير. صب فوق اللحم البقري. غطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو طوال الليل.

(2)

Preheat an outdoor grill for high heat, and lightly oil the grate.

قم بتسخين الشواية الخارجية للحرارة العالية ، وزيت الشبكة قليلاً.

(3)

Quickly grill beef on hot grill until slightly charred and cooked through, 1 to 2 minutes per side.

اشوي اللحم البقري سريعًا على شواية ساخنة حتى يتفحم قليلاً وينضج ، من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.


Bon Apetit
بالعافية

Comments
No comments
Post a Comment

Post a Comment

NameEmailMessage