U3F1ZWV6ZTE5NjcxNjMwNDE5OTM1X0ZyZWUxMjQxMDU2NTQ5MTU5MA==

وصفة أرز باليو اليوناني / Paleo Greek Rice Recipe

 Paleo Greek Rice Recipe
وصفة أرز باليو اليوناني

وصفة أرز باليو اليوناني / Paleo Greek Rice Recipe

Prep _ تجهيز

15 m

Cook _ طبخ

15 m

Additional _ اضافي

30 m

Total _ المجموع

60 m

Servings _ حصص 


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Ingredients
مكونات


(½) yellow onion, diced small

(½) بصل أصفر مقطع إلى مكعبات صغيرة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(¼) cup fresh lemon juice

(¼) كوب عصير ليمون طازج

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(1) head cauliflower, cut into large florets

(1) رأس قرنبيط مقطّع إلى زهيرات كبيرة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(½) red bell pepper, diced small

(½) فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(½) cup grape tomatoes, halved

(½) كوب طماطم عنب ، مقطع أنصاف

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(3) tablespoons chopped fresh mint

(3) ملاعق نعناع مفروم طازج

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(¼) cup extra virgin olive oil

(¼) كوب زيت زيتون بكر ممتاز

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

(1) pinch salt and ground black pepper to taste

(1) رشة ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة


ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Directions 
التعليمات

( 1 )

Stir onion and lemon juice together in a bowl; let rest until onion flavor mellows, about 30 minutes. Drain onion, reserving lemon juice.

يقلب البصل وعصير الليمون معًا في وعاء. اتركيها ترتاح حتى تنضج نكهة البصل ، حوالي 30 دقيقة. يصفى البصل مع الاحتفاظ بعصير الليمون.


( 2 )

Shred cauliflower in a food processor until it is the size of small rice grains.

يُقطع القرنبيط في الخلاط حتى يصبح بحجم حبات الأرز الصغيرة.


( 3 )

Place the cauliflower in a skillet over medium heat. Cover and cook, stirring occasionally, until cauliflower is tender, 8 to 10 minutes. Remove the cap and stir the red pepper, tomato and cauliflower; Cook, stirring occasionally, until warm, about 3 minutes. Add onion and mint to the cauliflower mixture. Cook and stir until warm, about 3 minutes.

ضع القرنبيط في مقلاة على نار متوسطة. يُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج القرنبيط ، من 8 إلى 10 دقائق. انزع الغطاء وقلّب الفلفل الأحمر والطماطم مع القرنبيط ؛ يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يسخن ، حوالي 3 دقائق. يضاف البصل والنعناع إلى خليط القرنبيط. يطهى ويقلب حتى يسخن ، حوالي 3 دقائق.


( 4 )

Mix olive oil, 3 tablespoons of lemon juice, salt, and pepper in a bowl. Pour the lemon juice mixture over the cauliflower mixture and stir until it is covered. Season with salt and black pepper to taste.

اخلطي زيت الزيتون مع 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون والملح والفلفل في وعاء. يُسكب مزيج عصير الليمون فوق مزيج القرنبيط ويُقلب حتى يغطى. يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.






Bon Apetit
بالعافية

Comments
No comments
Post a Comment

Post a Comment

NameEmailMessage